Dia das Mães: saiba onde celebrar com amor e boa gastronomia em Brasília

O Dia das Mães, celebrado neste domingo (11), é uma ocasião para homenagear as mulheres que dedicam suas vidas à maternidade. Mais do que flores e presentes, muitos filhos escolhem reunir a família ao redor da mesa para um almoço especial. Pensando nisso, os restaurantes Blend Boucherie e Italianíssimo, ambos localizados na 412 Norte, prepararam menus exclusivos para tornar a data ainda mais inesquecível.

Conhecido por seu conceito de cortes nobres acompanhados de um rodízio farto e sofisticado de guarnições, o Blend Boucherie aposta em um cardápio robusto e cheio de sabor para o Dia das Mães. As opções vão desde o ancho (R$115,90) ao sofisticado filé involtini — envolto em presunto parma, recheado com queijo gruyère, ao molho roty e finalizado com gema de ovo (R$120,90). Para os amantes do mar, a pescada amarela com crosta de macadâmia (R$115,90) é uma excelente pedida.

"Queremos oferecer às mães uma experiência acolhedora e marcante, com pratos preparados com cuidado e um serviço que valoriza cada detalhe", afirma o chef Marcello Lopes, responsável pelas criações da casa.

O rodízio de guarnições, já incluso no valor dos pratos principais, inclui acompanhamentos variados que circulam constantemente entre as mesas, como purês, legumes assados, arroz de açafrão e outros sabores que harmonizam com os molhos disponíveis — de gorgonzola a chimichurri. Para finalizar, a sugestão é a panna cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas (R$35,90). Veja o menu completo aqui. 

Inspirado nos sabores clássicos da Itália, o Italianíssimo elaborou um menu especial que equilibra tradição e criatividade. A refeição pode começar com a burrata gratinada no forno a lenha (R$78,90) ou com a crocante foccaccia com tapenades artesanais (R$55,90).

Entre os pratos principais, destaque para o gnocchi al filetto com molho funghi trufado e alho negro (R$88,90) e o elegante pesce con banana, que traz a pescada amarela gratinada com queijo coalho sobre banana da terra, acompanhada de gnocchi ao molho Alfredo com crocante de rapadura (R$96,90).

"Buscamos criar pratos que despertem memórias afetivas e tragam conforto, como um verdadeiro almoço em família italiana", comenta o chef Marcello Lopes, também à frente da cozinha do Italianíssimo.

Para adoçar o momento, a casa também oferece a tradicional panna cotta de chocolate branco com frutas vermelhas (R$35,90), uma sobremesa leve e delicada, perfeita para fechar a refeição. Confira o menu completo aqui. 

Já o Olinda Bar e Restaurante convida as famílias a se reunirem ao redor da mesa para uma experiência marcada por afeto, sabor e tradição.

Conhecido por sua culinária nordestina autêntica e ambiente acolhedor, o restaurante, com unidades na Asa Sul e em Taguatinga, oferece pratos ideais para compartilhar em família. O grande destaque da casa é a Tradicional Carne de Sol (a partir de R$168), uma refeição completa que traz o sabor das raízes nordestinas com arroz, feijão fradinho, paçoca de carne, macaxeira cozida e vinagrete, e que simboliza fartura e união.

Outra opção que promete agradar a todos os paladares é o clássico Baião de 2 (a partir de R$95), feito com arroz cozido no caldo de carne, calabresa, feijão fradinho, carne de sol desfiada e queijo de coalho. Já o Escondidinho de Carne de Sol (a partir de R$110), um dos mais queridos do Brasil, traz a combinação irresistível de carne de sol com purê cremoso gratinado, ideal para dividir e saborear com quem se ama.

“Mais do que servir comida, queremos proporcionar momentos de conexão e alegria. O Dia das Mães é uma data especial, e aqui no Olinda cada detalhe é pensado para que as famílias se sintam acolhidas e vivam uma experiência cheia de sabor e carinho”, destaca o chef Romão Olinda.